Graines de Folie & Co

Mon partenaire Graines de Folie & Co est un concept végétal cru (sans cuisson), sans gluten, sans lactose, sans œuf, sans sucre raffiné. Bien que je ne sois pas végane ni végétalienne, cette cuisine artisanale et créative m’inspire par l’utilisation presque exclusive des alicaments* dans chacune des recettes.

De cette inspiration est née l’idée de mettre en exergue les valeurs nutritionnelles de ces réalisations d’autant plus gourmandes et succulentes, afin d’allier le goût et le facteur essentiel santé.
Que vous soyez végans, végétariens, ou omnivores, il n’existe aucune exclusivité d’appartenance à un groupe pour découvrir cette cuisine extrêmement riche en micronutriments, oligoéléments, vitamines, etc. Le concept du cru, c’est à dire par la déshydratation de certains aliments selon les recettes, permet de garder toutes les propriétés nutritionnelles sans pertes liées à la cuisson. Ces créations sont des bombes nutritionnelles, une nouvelle cuisine visionnaire!
Découvrez mes analyses des valeurs nutritionnelles exceptionnelles de chaque recette, en liens ci-dessous.
Vous les retrouverez sur ma chaine YT (une recette fonctionnelle à la loupe).
* Alicaments : aliments fonctionnels, soit ayant une fonction bénéfique (biochimique) sur notre organisme.

Vous pouvez retrouver Graines de Folie & Co sur:
https://www.instagram.com/graines_de_folie_co/
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Découvrez les valeurs nutritionnelles qui se cachent derrière les recettes artisanales créées par Graines de Folie & Co

Le curry de légumes
façon Indienne

La Moussaka
(végétale)